пилешко месо10ян., 25
Пилешко месо

Леки рецепти с пилешко

Да си върнем формата след празничните трапези Вкусни и лесни рецепти с пилешко за бърз рестарт Така обичаните и чакани коледни и новогодишни празници идват не само с подаръците, срещите с близки и приятели, но и с празничните трапези. И колкото и да сме решени този път да устоим на изкушенията и да се храним умерено, ни е трудно да откажем още малко от любимите сармички, допълнително от апетитната капама или още едно парченце от мамината баклава. Затова и с отминаването и на имените дни, в началото на януари неизбежно идва и желанието да си върнем усещането за лекота и баланс в ежедневното ни хра …

0 comments533 Преглеждания
Месо екзотик Новомес12дек., 24
Агнешко месо

Експлозия от вкусове. Неочакваните комбинации на месо с плодове и подправки

В кулинарията няма граници – това е мотото, под което днес ще откриваме нови вкусове, комбинации и аромати. Ако сте свикнали да приготвяте месото с традиционни продукти като картофи, зеленчуци или ориз, време е за изследване на нови хоризонти! Днес ви каним да открием свят, в който сладостта на плодовете среща богатия вкус на месото, за да създаде истинска експлозия от вкусове. На пръв поглед, комбинацията на месо и плодове може да ви се стори необичайна, но тя има дълбоки корени в кулинарните традиции на различни народи. От чоризо с ябълки в Испания до пилешко с манго в Тайланд, тази неочакван …

0 comments2 Преглеждания
как да си направим сос за барбекю23юли, 24
Пилешко месо

Как да си приготвим домашен барбекю сос

Когато говорим за приготвяне на вкусно барбекю често се концентрираме върху продуктите – месо или зеленчуци – и най-добрия начин за тяхното приготвяне на огън. И сякаш забравяме, че във всяка успешна история за незабравимо барбекю  преживяване има още един важен герой, който може да промени всичко – сосът, който използваме. Предлагаме ви две рецепти за барбекю сосове  с богат вкус и текстура – едната на основата на доматено пюре, а другата – на горчица. За първата рецепта ще са ви необходими: 2 ч.ч. доматено пюре, 1/2 ч.ч. ябълков оцет, 1/2 ч.ч. кафява захар, 1/4 ч.ч. мед, 2 с.л. сос Уорчестър, 1 …

0 comments1 View
14юни, 24
Пилешко месо

Пилешки гърди със спанак и сирена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Пилешки гърди – 1400 г Спанак – 600 г Пресен лук – 1 връзка Пушено топено сирене – 100 г Синьо сирене – 100 г Кашкавал – 100 г Чесън – 3-4 скилидки Масло – 50 г Сол, черен пипер, индийско орехче Олио за намазване на тавичката НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете пилешките гърди на тънки филийки и поръсете със сол и черен пипер. Задушете в маслото спанака и пресния лук и овкусете със сол и индийско орехче. Намажете с олио подходяща тавичка и подредете продуктите на слоеве, като редувате пилешкото филе, задушения спанак и настърганите сирена. Първият и последният ред трябва да са пилешки гърди. По …

175 Преглеждания
08май, 24
Пилешко месо

Пилешко филе Новомес с моцарела и доматена салца

Необходими продукти (за четири порции) Пилешки гърди 800 гр. /4 бр./ Моцарела 2 бр. /250 гр./ Домати консерва 1 кг. Пресен босилек 1 вр. Чесън 30 гр. Кромид лук 150 гр. Сол 10 гр. Черен пипер 2 гр. Зехтин/Олио 60 мл. Начин на приготвяне Овкусете пилешките гърди със зехтин, сол и черен пипер. Запържете от двете страни до полуготовност. Извадете пилешкото и изчакайте леко да се охлади. Направете отгоре с нож разрези на гребен. Нарежете моцарелата и във всеки разрез поставете по едно парченце. Така приготеното пилешко запечете във фурна 10-15 мин. За соса обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете …

401 Преглеждания
07апр., 24
Пилешко месо

Пиле пълнено с кълцано месо и бекон

Необходими продукти (за четири порции) Пиле цяло 1 бр. Миланска наденица 200 гр. Бабекова наденица 200 гр. Пушен бекон 250 гр. Сол 10 гр. Черен пипер 5 гр. Червен пипер 5 гр. Масло 50 гр. Олио 50 гр. Прясна мащерка 20 гр. Начин на приготвяне Обезкостете пилето без да го разкъсвате. Овкусете с черен пипер и сол. Подредете отгоре ленти бекон, после микса от наденици. Навийте пилето на руло. Привържете го с конец. Объркайте маслото, червения пипер, олиото и ситно нарязаната мащерка. С получената смес намажете рулованото пиле. Покрийте дъното на тава с хартия за печене и поставете рулото отгоре. Печете 2 часа …

499 Преглеждания
20ян., 24
Пилешко месо

Пилешко филе ,,Пиката“

Необходими продукти (за четири порции) Пилешки гърди 4 бр. /800 гр./ Сушени домати 100 гр. Каперси 60 гр. Пресни картофи 1кг. Царевично брашно 150 гр. Бяло вино 200 мл. Масло 100 гр. Олио 200 мл. Пресен розмарин 1 връзка Сол 30 гр. Черен пипер 5 гр. Чесън 20 гр. Начин на приготвяне Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер. Оваляйте в царевичното брашно. В широк тиган, загрейте олиото и изпържете пилешкото до готовност и го извадете. В същата мазнина задушете сушените домати, каперсите и чесъна за кратко. Сипете бялото вино и варете, докато не изври половината. Отстранете тигана от котлона и добавете ма …

240 Преглеждания
нагоре