Необходими продукти (за четири порции)
- Пилешки гърди 4 бр. /800 гр./
- Сушени домати 100 гр.
- Каперси 60 гр.
- Пресни картофи 1кг.
- Царевично брашно 150 гр.
- Бяло вино 200 мл.
- Масло 100 гр.
- Олио 200 мл.
- Пресен розмарин 1 връзка
- Сол 30 гр.
- Черен пипер 5 гр.
- Чесън 20 гр.
Начин на приготвяне
Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер. Оваляйте в царевичното брашно. В широк тиган, загрейте олиото и изпържете пилешкото до готовност и го извадете. В същата мазнина задушете сушените домати, каперсите и чесъна за кратко. Сипете бялото вино и варете, докато не изври половината. Отстранете тигана от котлона и добавете маслото, като разбърквайте докато не се разтопи. За гарнитура почистете пресните картофи и ги изпечете в тавичка, овкусени с масло, олио, сол, чесън, пресен розмарин.
Други рецепти
23юли, 24 Как да си приготвим домашен барбекю сос
Когато говорим за приготвяне на вкусно барбекю често се концентрираме върху продуктите – месо или зеленчуци – и най-добрия начин за тяхното …
14юни, 24 Пилешки гърди със спанак и сирена
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Пилешки гърди – 1400 г Спанак – 600 г Пресен лук – 1 връзка Пушено топено сирене – 100 г Синьо сирене – 100 г Кашкавал – 100 г …