Пилешко месо

  • Home
  • Пилешко месо
Храната е благо28мар., 25
Агнешко месо

Храната е благо – мястото ѝ е на масата, а не на боклука

Пет практични решения за намаляване на отпадъците Представете си свят, в който всяка покупка в магазина е внимателно планирана, остатъците от ястията се превръщат в нови кулинарни изкушения, а излишната храна се споделя с тези, които имат нужда. По данни на Европейската комисия от 2020 г. домакинствата в Европа изхвърлят годишно над 80 милиона тона храна – приблизително 173 килограма на човек! Тази тревожна статистика трябва да бъде стимул за всеки един от нас да променим начина си на живот и да предприемем конкретни действия. Защото това ще е от полза както за природата, така и за семейните ни …

0 comments629 Преглеждания
12мар., 25
Пилешко месо

Японската кухня – където традицията среща съвършенството

Представете си, че държите едно нигири суши*. Преди да го поставите в устата си, се възхищавате на перфектния баланс на цветовете, на прецизната форма, на деликатния аромат. Това не е просто храна – това е миниатюрно произведение на изкуството, създадено, за да ангажира всичките ви сетива. Това е магията на японската кухня – хармония между традиция, естетика и уважение към продуктите. Тя е много повече от суши и рамен, тя е резултат от хилядолетни традиции и дълбока философия. Неслучайно през 2013 г. ЮНЕСКО я включва в списъка на нематериалното културно наследство на човечеството, като признан …

0 comments690 Преглеждания
20фев., 25
Агнешко месо

Месни деликатеси

От римските вили до съвременната трапеза – пътешествие през вековете с най-обичаните месни специалитети Когато Везувий изригва през 79 г. сл.Хр., той погребва Помпей завинаги… или поне така изглежда. Векове по-късно археолозите разкриват нещо изненадващо – сред застиналото в пепелта ежедневие се крие и специална стая за прошуто! Този находка разкрива само частица от богатата история на месните деликатеси – история, която продължава да се пише и до днес. Тези специалитети не са просто храна – те са разказ за човешката находчивост, култура и традиции, предавани от поколение на поколение. Преди поя …

0 comments440 Преглеждания
пилешко месо10ян., 25
Пилешко месо

Леки рецепти с пилешко

Да си върнем формата след празничните трапези Вкусни и лесни рецепти с пилешко за бърз рестарт Така обичаните и чакани коледни и новогодишни празници идват не само с подаръците, срещите с близки и приятели, но и с празничните трапези. И колкото и да сме решени този път да устоим на изкушенията и да се храним умерено, ни е трудно да откажем още малко от любимите сармички, допълнително от апетитната капама или още едно парченце от мамината баклава. Затова и с отминаването и на имените дни, в началото на януари неизбежно идва и желанието да си върнем усещането за лекота и баланс в ежедневното ни хра …

0 comments706 Преглеждания
Месо екзотик Новомес12дек., 24
Агнешко месо

Експлозия от вкусове. Неочакваните комбинации на месо с плодове и подправки

В кулинарията няма граници – това е мотото, под което днес ще откриваме нови вкусове, комбинации и аромати. Ако сте свикнали да приготвяте месото с традиционни продукти като картофи, зеленчуци или ориз, време е за изследване на нови хоризонти! Днес ви каним да открием свят, в който сладостта на плодовете среща богатия вкус на месото, за да създаде истинска експлозия от вкусове. На пръв поглед, комбинацията на месо и плодове може да ви се стори необичайна, но тя има дълбоки корени в кулинарните традиции на различни народи. От чоризо с ябълки в Испания до пилешко с манго в Тайланд, тази неочакван …

0 comments2 Преглеждания
месо зеленчуци новомес08ное., 24
Пилешко месо

Изобилието на есента – време за вкусни ястия с месо и сезонни зеленчуци

Есента е сезон, богат на аромати, цветове и вкусове. Природата ни предлага разнообразие от сезонни зеленчуци, които са не само по-свежи и вкусни, но и по-богати на хранителни вещества, защото са в своя естествен период на узряване. През този сезон пазарите се изпълват с тикви, картофи, зеле, гъби, пащърнак, карфиол и патладжани, които обогатяват ястията ни не само като вкус, но и със своите полезни вещества. Комбинацията на тези есенни зеленчуци с месо не само придава отличен вкус на ястията, но и носи множество ползи за организма и здравето ни. Есента е идеалното време да експериментираме в ку …

3 Преглеждания
как да си направим сос за барбекю23юли, 24
Пилешко месо

Как да си приготвим домашен барбекю сос

Когато говорим за приготвяне на вкусно барбекю често се концентрираме върху продуктите – месо или зеленчуци – и най-добрия начин за тяхното приготвяне на огън. И сякаш забравяме, че във всяка успешна история за незабравимо барбекю  преживяване има още един важен герой, който може да промени всичко – сосът, който използваме. Предлагаме ви две рецепти за барбекю сосове  с богат вкус и текстура – едната на основата на доматено пюре, а другата – на горчица. За първата рецепта ще са ви необходими: 2 ч.ч. доматено пюре, 1/2 ч.ч. ябълков оцет, 1/2 ч.ч. кафява захар, 1/4 ч.ч. мед, 2 с.л. сос Уорчестър, 1 …

0 comments1 View
14юни, 24
Пилешко месо

Пилешки гърди със спанак и сирена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Пилешки гърди – 1400 г Спанак – 600 г Пресен лук – 1 връзка Пушено топено сирене – 100 г Синьо сирене – 100 г Кашкавал – 100 г Чесън – 3-4 скилидки Масло – 50 г Сол, черен пипер, индийско орехче Олио за намазване на тавичката НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете пилешките гърди на тънки филийки и поръсете със сол и черен пипер. Задушете в маслото спанака и пресния лук и овкусете със сол и индийско орехче. Намажете с олио подходяща тавичка и подредете продуктите на слоеве, като редувате пилешкото филе, задушения спанак и настърганите сирена. Първият и последният ред трябва да са пилешки гърди. По …

220 Преглеждания
08май, 24
Пилешко месо

Пилешко филе Новомес с моцарела и доматена салца

Необходими продукти (за четири порции) Пилешки гърди 800 гр. /4 бр./ Моцарела 2 бр. /250 гр./ Домати консерва 1 кг. Пресен босилек 1 вр. Чесън 30 гр. Кромид лук 150 гр. Сол 10 гр. Черен пипер 2 гр. Зехтин/Олио 60 мл. Начин на приготвяне Овкусете пилешките гърди със зехтин, сол и черен пипер. Запържете от двете страни до полуготовност. Извадете пилешкото и изчакайте леко да се охлади. Направете отгоре с нож разрези на гребен. Нарежете моцарелата и във всеки разрез поставете по едно парченце. Така приготеното пилешко запечете във фурна 10-15 мин. За соса обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете …

421 Преглеждания
07апр., 24
Пилешко месо

Пиле пълнено с кълцано месо и бекон

Необходими продукти (за четири порции) Пиле цяло 1 бр. Миланска наденица 200 гр. Бабекова наденица 200 гр. Пушен бекон 250 гр. Сол 10 гр. Черен пипер 5 гр. Червен пипер 5 гр. Масло 50 гр. Олио 50 гр. Прясна мащерка 20 гр. Начин на приготвяне Обезкостете пилето без да го разкъсвате. Овкусете с черен пипер и сол. Подредете отгоре ленти бекон, после микса от наденици. Навийте пилето на руло. Привържете го с конец. Объркайте маслото, червения пипер, олиото и ситно нарязаната мащерка. С получената смес намажете рулованото пиле. Покрийте дъното на тава с хартия за печене и поставете рулото отгоре. Печете 2 часа …

530 Преглеждания
20ян., 24
Пилешко месо

Пилешко филе ,,Пиката“

Необходими продукти (за четири порции) Пилешки гърди 4 бр. /800 гр./ Сушени домати 100 гр. Каперси 60 гр. Пресни картофи 1кг. Царевично брашно 150 гр. Бяло вино 200 мл. Масло 100 гр. Олио 200 мл. Пресен розмарин 1 връзка Сол 30 гр. Черен пипер 5 гр. Чесън 20 гр. Начин на приготвяне Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер. Оваляйте в царевичното брашно. В широк тиган, загрейте олиото и изпържете пилешкото до готовност и го извадете. В същата мазнина задушете сушените домати, каперсите и чесъна за кратко. Сипете бялото вино и варете, докато не изври половината. Отстранете тигана от котлона и добавете ма …

274 Преглеждания
нагоре