88 Преглеждания

Необходими продукти (за четири порции)

  • Пилешки гърди 800 гр. /4 бр./
  • Моцарела 2 бр. /250 гр./
  • Домати консерва 1 кг.
  • Пресен босилек 1 вр.
  • Чесън 30 гр.
  • Кромид лук 150 гр.
  • Сол 10 гр.
  • Черен пипер 2 гр.
  • Зехтин/Олио 60 мл.

Начин на приготвяне

Овкусете пилешките гърди със зехтин, сол и черен пипер. Запържете от двете страни до полуготовност. Извадете пилешкото и изчакайте леко да се охлади. Направете отгоре с нож разрези на гребен. Нарежете моцарелата и във всеки разрез поставете по едно парченце. Така приготеното пилешко запечете във фурна 10-15 мин.

За соса обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете в зехтин, докато омекнат. Пасирайте доматите и ги добавете. Сварете соса на бавен огън и след готовност поднесете, заедно с готовите пилешки гърди и ситно нарязан босилек.

нагоре